-檸檬ポン酢レシピ集-
トマトとフライドオニオンのグリーンサラダ
-かけるだけ-
お好みのサラダにかけて
ノンオイルドレッシングの感覚でお使い下さい！
素材の旨みをしっかりと引き立ててくれます。
卵かけご飯
-かけるだけ-
シンプルに白ごはんに檸々ポン酢！
新しい朝ごはんの定番に。
これが一番ポン酢を味わえます！
檸檬ポン酢で冷奴
-かけるだけ-
冷奴にも檸々ポン酢！
濃厚な出汁と白醤油が引き立つ組み合わせです。
冷しゃぶと赤玉ねぎのさっぱり和え
-和えるだけ-
《材料》
豚冷しゃぶ 150g
赤玉ねぎ 1/2個
塩 1つまみ
お出汁香る檸檬ポン酢 30cc
ごま油 10cc
すりごま 5cc
① 赤玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、
ボールに入れて塩を加えて揉み込む。
② そこに豚冷しゃぶと残りの材料を加えて和えるだけ！
鶏肉と木の子のバタポン炒め
-炒めるだけ-
《材料》
椎茸 3個
エリ ンギ 1パック
しめじ 1パック
サラダ油 5cc
鶏もも肉 200g
塩胡椒 適宜
お出汁香る檸檬ポン酢 45cc
バター 15g
粗挽きブラックペッパー 適宜
刻みネギ 適宜
①鶏もも肉を1口サイズにカットし、塩胡椒を振ってサラダ油を加え熱したフライパンで皮目からカリッと焼く。(中火)
②皮目が焼けたら返して軽く熱を通し、一口サイズに切ったきのこを加え火が通るまで炒める。(中火)
③仕上げにお出汁香る檸檬ポン酢とバターを加えてバターが溶けるまでサッと炒める。(強火)
④お皿に盛り付けて、刻み葱と粗挽きブラックペッパーをかけて完成！
さっぱりピリ辛ぶっかけレモン素麺
-つけるだけ-
《材料》
お出汁香る檸檬ポン酢 60cc
氷２個
ラー油 適宜
材料を混ぜてお好きな薬味を加え、
そうめんつゆとしてお使い下さい
焼き餃子のやみつきレモンだれ
-合わせるだけ-
《材料》
お出汁香る檸檬ポン酢 20cc
酢（穀物酢がオススメ！）20cc
コショー適宜
いつもと違う餃子のタレ！
水餃子や小籠包にも合いますよ！
サーモンと炙り 帆立のマリネ
-漬けるだけ-
《材料》
刺身用サーモン 200g
刺身用ホタテ貝柱 6個
玉ねぎ 1/2個
お出汁香る檸檬ポン酢 50cc
オリーブオイル 30cc
おろしニンニク 5cc
胡椒 適宜
①玉ねぎを薄くスライスして水にさらしてザルにあげ水気を切って、サーモンは1口サイズにカットする。
③ホタテは表面をフライパン等で軽く焼き目をつける。
④③のホタテを氷水に入れてキッチンペーパー等でしっかりと水気を切った後に一口サイズにカットする。
④残りの材料をボールに入れてしっかりと混ぜ合わせ、①と②を加えて軽く混ぜ合わせたのちにラップをして冷蔵庫で15分。
④お皿に盛り付けてベビーリーフ等を添えてお召し上がりください。
